Férias!!!
Criança em casa, amigos em casa.
Sexta-feira fiz muffins de cenoura. Sempre faço o bolo normal, na assadeira (tabuleiro, como diz minha amiga Marina), mas desta vez resolvi fazer muffins.
Todo mundo adorou.
Segue a receita:
Muffins de Cenoura
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
3 cenouras grandes picadas
3 ovos
Bata a cenoura, o óleo e os ovos no liquidificador. Adicione o açúcar, a farinha e o fermento. Junte gotas de chocolate (eu coloquei raspas grandes de chocolate). Coloque nas forminhas e leve para assar.
Esta receita rendeu 21 muffins.
Obs.: a xícara é de chá.
Nenhum comentário:
Postar um comentário